Елена Губкова (gubkovalena) wrote,
Елена Губкова
gubkovalena

Category:

2-я неделя моей поваренной книги.

Снова реальность сильно отличается от запланированного меню.
Блюда, которые можно приготовить на следующих неделях: картошка по-деревенски в духовке, картофельная запеканка с грибами, солянка сборная мясная, тушеная капуста.
Под катом фотографии и таблица.

Ватрушки. Верхний и нижний нагрев, 180С, 3 уровень, 25 минут. Одна - с клубничным вареньем.


Творожная запеканка наконец-то получилась. С пятой или шестой попытки. Я счастлива!
Продукты клала на глазок: 200 г сметаны смешать с 100-200 г манки, немножко разбухла, разбить туда 3 яйца, насыпать 100-150 г сахара, щепотку соли, пол чайной ложки соды, 800-900 г творога. Размешать всё миксером, точнее, он сам всё размешал. Вылила в круглую форму, смазанную сливочным маслом. Поставила в разогретую духовку. Верхний и нижний нагрев, 180С, 1 уровень (вот это очень важно!) 1,5 часа.


План Факт + комментарии Исправленный план
Пн Блинчики
Пельмени
Зефир (купить)
Тыквенные кексы в честь хэллоуина (никому не понравилось, больше не буду готовить)
Котлеты Ермолино (перешли в план с прошлой недели, но как будто ими тоже наелись)
Макароны (маленькие завитки), удивительно, но понравились Олесе
Пельмени, да сварила, но Олеся говорит, что они ей надоели. Чем теперь вообще её кормить?
Блинчики
Макароны
Пельмени
Вт Рисовая молочная каша
Макароны
Сосиски
Ватрушки
Рисовая каша (Олеся попросила овсяную, но не могу же я постоянно варить овсянку, а то тоже надоест, как пельмени и сосиски).
Макароны сварила вчера
Вот ватрушки получились суперские. Сырое тесто было таким мягким, что я его еле уложила на противень, зато готовое получилось пушистым и сдобным-сдобным. Дима сказал: вкусно, но бесполезно. Всё равно печь буду, но самое странное, что одна ватрушка даже до субботы дожила.
Рисовая молочная каша (пол маленькой кастрюльки)
Сосиски
Ватрушки
Ср Борщ куриный
Попкорн в микроволновке
Гречка
Борщ привезла свекровь, так что я не варила
Попкорн заранее не купила, а в нашей деревне не продаётся.
Гречку сварила завтра.
Борщ куриный
Попкорн в микроволновке
Чт Овсянка молочная
Котлеты из куриного фарша
Рис рассыпчатый
Пирожки с капустой
-
Купила 2 курицы, в блендере накрутили бедрышки, немножко грудки, кожи. Вкусно, часть котлет дожила до субботы.
-
Овсянка молочная
Гречка
Котлеты из куриного фарша
Пирожки с капустой и яйцом
Пт Рыбный суп из консервов
Картошка по-деревенски в духовке
-
-
Рыбный суп из консервов
Сб Салат из огурцов и помидоров
Картофельная запеканка с грибами
Творожная запеканка в круглой форме
Рис с овощами
Салат не делали, а ещё у нас баночка маринованной капусты осталась несъеденная.
-
Творожная запеканка наконец-то получилась!
Рис с овощами сделал Дима, вкусно, но дети не едят.
Салат из огурцов и помидоров
Творожная запеканка
Рис с овощами
Вс Солянка сборная мясная
Тушеная капуста
Рыба тушеная
Пицца
-
-
Рыба тушеная
Пицца
Рыба тушеная
Пицца (тесто на 2 раза, половину заморозить)

Tags: Хозяйке на заметку
Subscribe

  • Эссенциализм. Грегор Маккеон

    Для меня книга однозначно полезная, но внедрить её идеи в свою жизнь я пока не смогла. Буду проводить над собой эксперимент в этом учебном году.…

  • Книжные грехи?

    В последнее время писать в ЖЖ лень совершенно. Чаще я просто хожу и думаю: ах, какая интересная мысль - и спокойно её забываю. И не пишу. Одна мысль…

  • Книги продолжаются.

    Сегодня встретились с подругой. И у меня прибавилось ещё интересных книг почитать. Осень-зима обещают насыщенные чтением дни :-). Заодно выгуляла…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 4 comments